CATA DE VINOS-POR SANTA & COLE Y BULTHAUP-

LA CITA REGALADA: ".... ¿crees que deberíamos emborracharnos todas las noches? -si yo creo que sí. -Yo también lo creo." Evelyn Waugh de su extraordinario libro "Retorno a Brideshead" LA NOTICIA: Especial agradecimiento a Sandra Moreno, directora de Proyectos de SANTA&COLE-BULTHAUP y a todos los miembros del equipo, por la fascinante lección que nos dio D. Alfredo Peris Balada, vinólogo y vinógrafo, periodista especializado en vinos y cata sensorial, en una cata diferente, donde lo importante era como el diseño, es decir, la estructura de la copa , afecta de manera tan directa la calidad de los caldos, ya sean blancos, tintos o alcoholes. A través de las copas de RiEDEL, conseguimos a diferenciar nuestras enormes torpezas al afrontar el consumo de un buen vino y aprendimos mucho, que siempre es importante, en compañía del reducido,(unos 35) ,y exclusivo grupo de profesionales que fuimos reunidos para tal evento. Agradecimientos de nuevo a todos ellos porque eventos como estos además de unir, nos hacen de tocar con los pies en el suelo y nos hacen ver que tal vez “ no siempre sabemos tanto y de todo……”. EDITORIAL BB+PARTNERS/Artur bossy FOTOS: SANTA&COLE-BULTHAUP


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